Почему соус Капрезе стал символом итальянской кухни?

Соус Капрезе стал символом итальянской кухни благодаря нескольким факторам:

• Простота приготовления. recipes.net imungu.livejournal.com Соус состоит из простых ингредиентов, таких как помидоры, моцарелла, базилик и оливковое масло, что делает его лёгким в приготовлении. recipes.net imungu.livejournal.com
• Гармоничное сочетание вкусов. recipes.net Сочетание спелых помидоров, сливочной моцареллы и ароматного базилика создаёт гармоничное сочетание сладких, пикантных и травяных нот. recipes.net
• Универсальность. recipes.net Соус можно использовать в различных блюдах: в качестве начинки для брускетт или кростини, в качестве заправки для салатов, в качестве маринада для курицы или рыбы и так далее. recipes.net
• Символичность цвета. blog-italia.ru ru.wikipedia.org Красно-бело-зелёный цвет ингредиентов капрезе повторяет цвета итальянского флага, что делает блюдо одним из национальных. blog-italia.ru ru.wikipedia.org