Почему соус чачжан имеет черный цвет?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Чёрный цвет соусу чачжан придаёт карамелизированная паста из соевых бобов Chunjang. korfood.ru pikabu.ru Также есть рецепты, где вместо бобов используется фасоль. korfood.ru

Эту пасту тушат с различными овощами (чаще всего — с луком, молодыми кабачками и капустой) и добавляют мясной бульон. korfood.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?