Вопросы к Поиску с Алисой
Соус бешамель используется в приготовлении яиц «Бенедикт» как один из вариантов рецепта, в котором голландский соус заменяют на бешамель. www.gastronom.ru
Бешамель — белый соус с мягким характером и бархатной текстурой, который готовят на основе муки, молока и сливочного масла. eda.ru