Вопросы к Поиску с Алисой
Соус «Берблан» нужно готовить на минимальном огне и не допускать кипения, потому что при перегреве масло может расслоиться. www.iamcook.ru gotovim-doma.ru Температура не должна превышать 58 °C, в противном случае соус может расслоиться. www.iamcook.ru