Вопросы к Поиску с Алисой
Соус аррабиата получил название «сердитый» (от итальянского слова arrabbiato) из-за остроты, которую ему придаёт жгучий перец чили в составе. tea.ru znat.ra-dina.ru
При этом острота соуса не обжигающая, а скорее дразнящая, которая приятно согревает и придаёт блюду особую пикантность. telegra.ph