Сосиски лучше варить в холодной воде, а не в кипящей, чтобы оболочка не лопнула. 12

Если бросить сосиску из холодильника в кипяток, велика вероятность, что оболочка расширится слишком быстро и треснет. 1 В результате сок и жир вытекут в воду, а сосиска станет невкусной. 1