Солянку традиционно готовят с лимоном и каперсами, чтобы придать блюду аромат, кислинку и аппетитный вид. 1

Каперсы обладают пряным уникальным вкусом. 1 Можно также добавить в блюдо немного маринада из каперсов. 1

Лимоны добавляют уже в тарелку при подаче на стол. 1 Они придают блюду кислинку и аппетитный вид. 1

Рецепт традиционной солянки постепенно обогащался новыми ингредиентами, в том числе лимоном, томатом, каперсами, что делало вкус супа тоньше и пикантнее. 5

Важно помнить, что каперсы и маслины нельзя переваривать, иначе они могут дать горечь. 1