Происхождение названия солянки вызывает дискуссии. 1 Есть несколько версий:

• Одна из версий — название появилось от одного из используемых в старину ингредиентов. 1 Сейчас в рецепте солянки не используется капуста, но раньше она была неотъемлемой частью блюда, и солянку какое-то время называли «жареной капустой». 1
• Другая версия — солянка стала называться «солянкой» из-за насыщенного солёного вкуса, который отличал её от остальных супов. 1
• Третья версия — изначально наваристый суп назывался «селянка», так как в основном его готовили в селах простые крестьяне. 1

Некоторые исследователи считают, что название солянки может намекать на мешанину и неразбериху. 3 Считается, что в старину жители сёл готовили общий суп для всей общины, и каждый её представитель приносил в котёл то, что имелось у него в доме. 3 Получившуюся смесь, в которой невозможно было выделить отдельные ингредиенты, именовали «сборной солянкой». 3

Единственно правильного ответа на вопрос о названии нет до сих пор. 1