Солянка считается одним из самых сытных первых блюд из-за большого количества ингредиентов, которые содержат много калорий. 1

В состав блюда входят колбаса, копчёности, сало, мясо, что придаёт ему высокую жирность и питательность. 1 Кроме того, при добавлении картофеля калорийность ещё больше возрастает. 1

В зависимости от составляющих калорийность солянки колеблется от 69 до 100 Ккал на 100 г. 2

Также сытность блюда обусловлена наличием большого количества балластных веществ и клетчатки, которая механически заполняет желудок и замедляет переваривание других компонентов. 1

Таким образом, чем больше ингредиентов в супе, тем он наваристее и сытнее. 1