Почему соленое тесто сохраняется несколько месяцев в холодильнике?

Солёное тесто может храниться в холодильнике от двух недель до одного месяца. telegra.ph Это происходит благодаря герметичной упаковке. www.bolshoyvopros.ru telegra.ph Тесто нужно поместить в полиэтиленовый пакет, чтобы оно не соприкасалось с воздухом. telegra.ph

Также можно использовать стеклянные баночки или контейнеры с плотно закрывающейся крышкой. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru