Почему сок из помидоров называется томатным, а не помидорным?

Сок из помидоров называют томатным, а не помидорным, из-за изначального названия овоща — «томат». 4 Помидоры — это только плоды, а овощная культура в целом называется «томат». 4 Поэтому всё произведённое из помидоров называют томатным — и суп, и сок, и соус. 4

Также есть версия, что словосочетание «томатный сок» созвучнее, чем «помидорный», и больше подходит для названия напитка. 1

Впервые сок из помидоров стали изготавливать в Америке, а название плодов американцы переняли от древних племён, то есть у них есть только слово «томаты». 1 В Советском Союзе томатный сок стали выпускать позже, и после поездки по Америке наркома пищевой промышленности А. Микояна в стране была заимствована технология производства. 1 Тогда-то слово «tomato» и было перенято для наименования нового продукта, которое используется и в настоящее время. 1