Почему соевое молоко дороже, чем коровье, несмотря на низкую себестоимость производства?

Несколько причин, по которым соевое молоко может быть дороже коровьего, несмотря на низкую себестоимость производства:

• Меньший спрос на соевое молоко по сравнению с коровьим. vegetarianism.stackexchange.com Для коровьего молока требуется около 200–300 литров в год на душу населения, в отличие от менее чем 1 литра в год на душу населения для соевого молока. vegetarianism.stackexchange.com Поэтому на коровьем молоке можно заработать больше, а на соевом — меньше, что заставляет производителей поднимать цену. eda.ru
• Высокая наценка производителей. eda.ru На коровье молоко она составляет 20–30%, на соевое — минимум 80–100%. eda.ru
• Расходы на продвижение. eda.ru Цена может увеличиваться в два-три раза за счёт мер, которые предпринимаются, чтобы молоко покупали. eda.ru