Почему сочетание киви с чесноком считается необычным в кулинарии?

Сочетание киви с чесноком считается необычным в кулинарии, потому что это сочетание двух вкусовых противоположностей: кисло-сладких киви и ароматно-пикантного чеснока. 3

Однако, несмотря на это, такое сочетание используется, например, в рецептах бутербродов, где кислинка киви хорошо оттеняет сыр с чесноком, а также придаёт блюду сочность. 2