Почему сочетание ананаса с курицей считается классическим в кулинарии?

Сочетание ананаса с курицей считается классическим в кулинарии, потому что ананас придаёт курице особую сладость и сочность, делая блюда более ароматными и насыщенными. www.gazetametro.ru

Считается, что идея объединить тропический плод и мясо пришла в голову ресторатору Сэму Панопулосу в 1950-х годах. food.ru Он любил гастрономические эксперименты и однажды добавил консервированный ананас к курице. food.ru Всем понравился сладкий привкус мяса, рецепт стал набирать популярность. food.ru

Также сочетание ананаса с курицей используется в «гавайской» пицце, которую изобрёл Сотириос Панопулос, владелец нескольких ресторанов в Канаде, специализирующихся на американской и китайской кухне. www.gazetametro.ru ok.ru Однажды он решился на эксперимент и добавил в обычную пиццу ананасы. www.gazetametro.ru Посетителям блюдо понравилось, поэтому оно прочно вошло в меню. www.gazetametro.ru