Сметанный крем с варёной сгущёнкой считается одним из самых популярных для тортов по нескольким причинам:

• Простота в приготовлении. 1 Крем готовится практически моментально, а продукты для него — свежая густая сметана и натуральное сгущённое молоко — всегда доступны по цене и есть в ассортименте любого магазина. 3
• Насыщенный вкус. 1 Варёная сгущёнка придаёт крему более сладкий и насыщенный вкус. 1
• Универсальность. 3 Крем подойдёт для «сборки» и пропитки любого десерта: для песочного, бисквитного или вафельного торта, медовика и коржей из слоёного теста. 3
• Лёгкость и воздушность. 4 Крем лёгкий и воздушный, не растекается, отлично наносится из кондитерского мешка. 4