Почему сметанные торты считаются классическими в русской кухне?

Сметанные торты (сметанники) считаются классическими в русской кухне по нескольким причинам:

• Историческое происхождение. spb-cake.ru Ещё в древние времена на Руси хозяйки использовали остатки сметаны для приготовления сладкого теста, которое потом укладывали слоями и пропитывали мёдом. spb-cake.ru
• Простота приготовления. ru.wikipedia.org www.konditer-club.ru Для изготовления сметанника не требуется сложная техника, а ингредиенты доступны. ru.wikipedia.org www.konditer-club.ru
• Популярность среди крестьян. ru.wikipedia.org www.konditer-club.ru Благодаря простоте, экономности и хорошему вкусу сметанник был очень популярен среди крестьян. www.konditer-club.ru
• Широкое распространение в СССР. spb-cake.ru Сметанные торты получили широкое распространение во времена СССР благодаря доступности всех входящих в них ингредиентов. spb-cake.ru

Таким образом, сметанные торты считаются классическими в русской кухне из-за их исторического происхождения, простоты приготовления и популярности среди населения.