Почему сметана не загустевает при добавлении лимонного сока?

Нейро

На основе 5 источников

vk.com

Всем здравствуйте! Подскажите кто загущал сметану соком лимона? нашла в инете , что загущает, попробовала ни капли не.. 2020 | ВКонтакте

www.u-mama.ru

помогите- рем сливки+смет+сгуща+лимон Форум Страница 1

yandex.ru

«Что будет, если в сметану добавить сок лимона?» — Яндекс Кью

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Как загустить сметану 20% для крема в торт?

dzen.ru

Благодаря небольшой хитрости с лимонным соком, мой сметанный крем больше не растекается и взбивать долго не надо | Как Вкусно! | Дзен

Сметана может не загустевать при добавлении лимонного сока, если её жирность ниже 30%. 3 В таком случае при добавлении лимона сметана может свернуться. 3
Чтобы загустить сметану, можно попробовать следующие методы:
Прогреть её и отвесить. 1 Для этого нужно добавить лимонный сок, прогреть сметану и поставить под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость. 1 2 После этого она может стать гуще. 1
Добавить загуститель. 1 4 Например, желатин или крахмал. 4
Также перед взбиванием сметану можно откинуть на марлю и подержать в холодильнике несколько часов. 4
Выбор метода зависит от личных предпочтений и желаемого результата.

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?