Почему смёрребрёд стал популярным блюдом в Дании и за её пределами?

Несколько причин, почему смёрребрёд стал популярным блюдом в Дании и за её пределами:

• Многообразие вариаций. yandex.ru Смёрребрёд — «кулинарный конструктор», который позволяет бесконечно экспериментировать и импровизировать. yandex.ru Существует множество сочетаний начинок, особенно распространены говядина, рыба, сыр и яйца. www.yahoo.com
• Удобство. vk.com В конце XIX века, с развитием фабричного производства, смёрребрёд стал обедом для работников датских фабрик. vk.com Чтобы сделать его более сытным, на бутерброд стали накладывать сверху кусочки любой вчерашней еды. vk.com Постепенно удобство такой закуски оценили и более богатые слои датского общества, и смёрребрёд из еды бедноты превратился в блюдо, достойное стола аристократов. vk.com
• Эффектный внешний вид. yandex.ru При приготовлении смёрребрёда важно уделять внимание эстетике. www.yahoo.com
• История, связанная с рестораном Оскара Давидсена. www.yahoo.com www.povarenok.ru В 1888 году он открыл в Копенгагене бар, а его жена Петра стала подавать там бутерброды. yandex.ru vk.com В 1900 году меню винного бара, в котором уже насчитывалось 178 вариаций смёрребрёда, попало в Книгу рекордов Гиннеса как самое длинное меню в мире. vk.com