Почему слово shawarma стало международным термином для восточного фастфуда?

Слово «шаурма» стало международным термином для восточного фастфуда благодаря своей популярности и распространению по всему миру. sedelice.ru travelask.ru

Считается, что слово происходит от турецкого cevirme, то есть «вращение», так как мясо готовится на вертикальном вертеле. sedelice.ru В 70-х годах прошлого века турецкий повар Кадыр Нурман популяризировал эту уличную еду в Германии. sedelice.ru Он модернизировал традиционный рецепт донера под вкусы немецких покупателей: мариновал мясо в пряном соусе и туго заворачивал начинку в тонкий лаваш так, чтобы блюдо было удобно есть на ходу. sedelice.ru

После этого шаурма быстро завоевала популярность среди немецких рабочих, а со временем её стали продавать по всей Европе. aif.ru К концу XX века этот фастфуд покорил не только Берлин, но и большую часть Центральной Европы. sedelice.ru