Почему слово 'пеперони' в Италии имеет иное значение, чем в американской кухне?

Слово «пеперони» имеет разное значение в Италии и в итало-американской кухне из-за адаптации термина. jokerpizza.ru ru.ruwiki.ru

В Италии «пеперони» (peperoni) — это множественное число от слова «peperone», которое означает «перец», в частности сладкий, а не острую колбасу, как в итало-американской кухне. jokerpizza.ru ru.ruwiki.ru

Путаница возникла благодаря итальянским иммигрантам, которые в начале XX века, адаптируя свои блюда под американские вкусы, начали использовать острые колбаски, напоминавшие им родные итальянские салями, но с более ярко выраженным вкусом. jokerpizza.ru Так острая колбаса, известная как пеперони, стала основной начинкой для пиццы в США. jokerpizza.ru