Почему сливы часто используются для изготовления домашних консервов и варенья?

Сливы часто используются для изготовления домашних консервов и варенья по нескольким причинам:

• Универсальность. media.halvacard.ru Из слив можно приготовить разные блюда: варенье, джем, повидло, компот, заготовки для пирогов, маринады и другие. archive.aif.ru www.gastronom.ru
• Сохранение вкуса и аромата. food.ru После переработки слива отлично сохраняет свой вкус и аромат. food.ru
• Разнообразие сортов. www.gastronom.ru Существует множество сортов слив, что позволяет выбирать подходящий вариант в зависимости от желаемого результата. www.gastronom.ru Например, из плотных слив с хорошо отделяющейся косточкой лучше всего получается варенье с сиропом и плодами, сохранившими форму. www.gastronom.ru
• Содержание полезных веществ. archive.aif.ru www.mk.ru Слива богата сахарами, витаминами, биологически активными, пектиновыми и минеральными веществами. archive.aif.ru