Вопросы к Поиску с Алисой
Сливочный сыр добавляют в рыбные супы для улучшения вкуса, потому что он придаёт блюду молочный цвет и насыщенный сливочно-сырный вкус и аромат. www.russianfood.com
Кроме того, суп становится не только ароматнее, но и гораздо сытнее. food.ru