Вопросы к Поиску с Алисой
Сливочное масло делает омлет более пышным, потому что придаёт блюду мягкую и бархатную текстуру. www.baby.ru
Также сливочное масло придаёт омлету нежный вкус и молочный аромат. kylinariya.ru
При этом профессиональные кулинары рекомендуют добавлять растительное и сливочное масло в равных количествах: так блюдо получается более воздушным и пористым. nyamkin.ru