Почему скумбрию считают одной из самых ценных промысловых рыб?

Скумбрию считают одной из ценных промысловых рыб по нескольким причинам:

• Высокая пищевая ценность. defagroup.com Мясо скумбрии содержит много витаминов, микроэлементов, в частности ненасыщенной жирной кислоты Омега-3. defagroup.com
• Отсутствие мелких костей. fishinfo.su oliva.fish Мясо скумбрии нежное и вкусное. oliva.fish
• Возможность заготовки разными способами. fishinfo.su После ловли скумбрию замораживают, коптят или солят. fishinfo.su
• Плодовитость. fishinfo.su Скумбрия быстро размножается, что позволяет поддерживать стабильную популяцию, несмотря на активный промысел. fishinfo.su
• Стайный образ жизни. fishinfo.su Стаи скумбрии позволяют добывать большое количество рыбы за одно погружение, что делает её одним из популярных промысловых видов. fishinfo.su