Сковорода-гриль способствует снижению потребления масла при приготовлении пищи благодаря ребристой поверхности. 24
При приготовлении на гриле пища не полностью касается дна сковороды, а только частично, что позволяет экономить масло и сделать пищу менее жирной. 1 Сок и жир от продуктов стекает в канавки между рёбрами и уже оттуда испаряется. 1