Почему скорость приготовления роллов различается в разных регионах Азии?

Нельзя однозначно ответить на вопрос, почему скорость приготовления роллов различается в разных регионах Азии. Однако есть информация о некоторых факторах, которые влияют на приготовление роллов и могут отличаться в разных странах:

• Состав. www.good-cook.ru В оригинальной версии роллов используют только свежую сырую рыбу и морепродукты, рис и листья нори. www.good-cook.ru В других странах в начинку могут добавлять, например, сливочный сыр, курицу, бекон или помидоры. www.good-cook.ru
• Технология приготовления. bratsk.san-sushi.ru Роллы могут подавать тёплыми и холодными. bratsk.san-sushi.ru Тёплые роллы подвергаются термической обработке перед подачей на стол. bratsk.san-sushi.ru
• Влияние западной культуры. bratsk.san-sushi.ru С началом XX века на японскую кухню начали влиять западные традиции, что привело к появлению новых видов роллов и соусов. bratsk.san-sushi.ru
• Использование масла. rollserv.ru В России и Европе для приготовления роллов чаще всего используют подсолнечное или оливковое масло. rollserv.ru В Японии для обжарки роллов применяют кунжутное масло. rollserv.ru
• Формат приготовления. lady.mail.ru Роллы могут быть классическими (маки), вывернутыми наизнанку (урамаки), запечёнными, жаренными в кляре (темпура) и даже сладкими. lady.mail.ru