Скир считается традиционным исландским продуктом по нескольким причинам:
Историческая связь. www.sobaka.ru milknews.ru В древние времена скир был распространён по всей Скандинавии, в Исландию его завезли викинги. www.sobaka.ru Продукт был настолько популярен, что удостоился упоминания в «Саге об Эгиле» и «Саге о Греттире». www.sobaka.ru
Передача традиций из поколения в поколение. www.sobaka.ru Традиционно скир готовили на фермах женщины, передавая секрет закваски и необходимые инструменты от матери к дочери. www.sobaka.ru
Использование уникальных молочных культур. milknews.ru В производстве скира на протяжении более тысячи лет применяется оригинальная исландская молочная культура Streptococcus thermophilus islandicusTM. milknews.ru
Употребление в качестве части национальной кухни. www.sobaka.ru Скир постоянно присутствует на столе исландца, с ним готовят каши, смузи или употребляют с ягодами. www.sobaka.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.