Скандинавский сэндвич smørrebrød считается вершиной бутербродного искусства по нескольким причинам:
- Разнообразие начинок. www.yahoo.com arborio.ru Существует множество сочетаний ингредиентов, среди которых маринованная селёдка, копчёный лосось, креветки, ростбиф, паштет, сыр, варёные яйца, всевозможные овощи, майонез и соусы на его основе. arborio.ru
- Гармоничное сочетание вкусов и текстур. arborio.ru Начинки должны гармонично сочетаться и по вкусу, и по текстуре. arborio.ru
- Эффектный внешний вид. yandex.ru Традиционно smørrebrød готовят с большим вниманием к эстетике. www.yahoo.com
Кроме того, в Дании существуют специальные профессиональные школы, в которых за три года учёбы можно научиться профессионально готовить смёрребрёды. vk.com