Почему Скандинавские страны используют морские продукты в своей кухне?

Скандинавские страны используют морские продукты в своей кухне по нескольким причинам:

• Близость к морю. kuku.travel author.today Скандинавские страны расположены близко к морю, что делает морские продукты доступными. kuku.travel author.today
• Влияние климата. kuku.travel В этих странах обычно очень холодно, поэтому выбор продуктов довольно ограничен, а большинство блюд просты в приготовлении. levelvan.ru Для долгой холодной зимы нужны были жирные и сытные блюда, поэтому появилась традиция копчения и засаливания рыбы. victoria-group.ru
• Традиции викингов. dzen.ru Викинги жили в суровых условиях Скандинавии, где охота, рыболовство и мореплавание были основными занятиями. dzen.ru Рыба стала основой их рациона благодаря своей доступности, питательности и долгому сроку хранения. dzen.ru

Таким образом, использование морских продуктов в скандинавской кухне связано с географическими особенностями, климатом и историческими традициями.