Почему скандинавские повара добавляют алкоголь при засолке красной рыбы?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему скандинавские повара добавляют алкоголь при засолке красной рыбы?

Вопрос для Нейро

26 февраля

#ЗасолкаРыбы #СкандинавскаяКухня #Алкоголь #Рецепты #КулинарныеТрадиции

Почему скандинавские повара добавляют алкоголь при засолке красной рыбы?

Нейро

На основе 5 источников

m.ok.ru

Соленая рыба «Гравлакс» Такой способ засолки красной... | Интересный контент в группе Кулинарные рецепты от Варвары

dzen.ru

Малосольная красная рыба.Рецепт маринада c водкой. | Мировой повар | Дзен

aif.ru

С укропом и с джином. Как засолить красную рыбу | Аргументы и Факты

vk.com

Уверена, многие из вас знают самый лучший способ засолки красной рыбы. Но сегодня я познакомлю вас с одним.. 2023 | ВКонтакте

seafood-shop.ru

Как вкусно посолить красную рыбу в домашних условиях? | Ответы на все вопросы — Сахалинский икорный дом

Скандинавские повара добавляют алкоголь при засолке красной рыбы, чтобы процесс посола происходил быстрее, а рыба сохраняла красивый цвет, приобретала ещё более нежную консистенцию и выраженный вкус. 5
Также алкоголь убивает патогенные микроорганизмы внутри мякоти, дезинфицируя красную рыбу. 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?