Система питания a la carte стала популярной в курортных отелях, чтобы разнообразить питание и качество отдыха туристов. 2

В отличие от питания по принципу шведского стола с определённым набором блюд и самообслуживанием, рестораны a la carte позволяют провести приятный вечер в уютной обстановке, насладиться гастрономическими шедеврами, живой музыкой и высоким уровнем сервиса. 3

Также такой формат питания удобен для людей, соблюдающих диету, и тех, кто планирует романтический ужин или праздник в исключительной обстановке. 1 Ещё его часто выбирают при путешествии с детьми, что связано с необходимостью подстроиться под их меняющиеся вкусы. 1

В большинстве случаев рестораны с обслуживанием по меню предусмотрены в четырёх- и пятизвёздочных гостиницах. 3