Система дробного деления при подсчёте порций часто используется в ресторанном бизнесе для стандартизации размеров порций. 3

Это позволяет:

• Сохранять клиентов довольными. 3 Они получают те же блюда и в том же количестве, к которому привыкли. 3
• Поддерживать правильную стоимость блюд и общую прибыль ресторана. 3 Это помогает управлять бюджетом и сбалансировать запасы, чтобы избежать возможной нехватки или избытка продуктов питания. 3

Например, в меню через дробь указывают вес составляющих блюда: 1 — это одна порция, 200 — общий вес блюда, 20 — количество штук, 5 — вес соуса. 1

Таким образом, система дробного деления позволяет контролировать размеры порций и поддерживать прибыльность бизнеса.