Несколько причин, по которым силиконовые формы могут становиться причиной подгорания выпечки:

• Некачественное изделие. 1 Чаще всего низким показателем качества обладает дешёвый аксессуар. 1 Поэтому рекомендуется приобретать формочки у проверенных производителей. 1
• Неправильная температура в духовке. 13 Реальная температура в шкафу может отличаться от той, что вы выставлены. 1 В таком случае стоит переставить противень повыше. 1 Также можно использовать ёмкость с водой, расположенную внизу духового шкафа. 1
• Передержка выпечки. 1 Даже в качественной силиконовой форме изделия могут пригореть, если их передержать в духовке. 1 Поэтому важно своевременно доставать выпечку из духовки. 1
• Отсутствие смазки формы. 1 Если забыть смазать силиконовую форму, то выпечка тоже может пригореть. 1