Сицилийский салат считается одним из самых лёгких летних салатов благодаря своим ингредиентам и способу приготовления. 15

Основными ингредиентами салата являются свежие овощи и фрукты, характерные для этого региона. 1 Обычно в салат добавляются помидоры, огурцы, красный лук, маслины, оливки, каперсы, свежий базилик и моцарелла. 1 Некоторые рецепты также включают фету, авокадо или апельсины. 1

Особенность приготовления салата состоит в том, что все ингредиенты нарезаются крупными кусками, это даёт прочувствовать вкус каждой составляющей блюда в отдельности. 5

Кроме того, для заправки используется оливковое масло холодного отжима, бальзамический уксус из белого винограда минимум 12-летней выдержки или лимонный сок, что также делает салат более лёгким и полезным. 5