Почему швейцарские сыры известны во всем мире?

Швейцарские сыры известны во всём мире благодаря нескольким факторам:

• Разнообразие. artdugout.ru cheese-lab.ru В Швейцарии производится более 450 сортов сыра, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. artdugout.ru Они различаются по консистенции, вкусу, аромату и способу приготовления. artdugout.ru
• Натуральность. artdugout.ru Большинство швейцарских сыров производится из непастеризованного молока, что позволяет сохранить богатый вкус и полезные свойства. artdugout.ru В составе сыра нет консервантов, красителей и усилителей вкуса. artdugout.ru
• Альпийские травы. artdugout.ru Коровы питаются разнообразными горными травами, что придаёт молоку, а затем и сыру, неповторимый вкус и аромат. artdugout.ru
• Традиционные технологии. artdugout.ru Многие сорта производятся по рецептам, которым сотни лет. artdugout.ru
• Международное признание. artdugout.ru Сыры из Швейцарии приобрели международную известность уже в XVIII веке. artdugout.ru Их экспортировали по всей Европе, а швейцарские сыровары были настолько востребованы, что многие из них эмигрировали в другие страны, в том числе в США, распространяя своё мастерство по всему миру. artdugout.ru