Вопросы к Поиску с Алисой
Шужук (суджук, чужук) традиционно перевозили в холщовых сумках, потому что это был способ сохранить мясо во время походов, чтобы оно не портилось в жару. rcrkoo.ru www.nur.kz
Кочевники, создавшие рецепт шужука, придумали предварительно вялить мясо в кишках, после чего оно превосходно хранилось. vk.com