Шурпу часто готовят в холодное время года, потому что она считается согревающим блюдом. 15
Кроме того, шурпа богата витаминами и минералами благодаря большому количеству овощей и мясному бульону, что полезно для поддержания иммунитета и улучшения пищеварения, особенно в холодное время года. 3