Штрудель с вишней и яблоками стал популярным десертом в разных странах по нескольким причинам:

• Разнообразие начинок. 2 Во многих европейских странах можно заказать шоколадный, ореховый, ягодный, банановый, ананасовый и даже клюквенный штрудель. 2
• Распространение через Венский конгресс 1814–1815 годов. 45 На многочисленных банкетах для участников подавали слоёные рулетики со взбитыми сливками. 5 Лёгкий десерт понравился сильным мира сего, и его рецепт быстро распространился по всей Европе. 4
• Неотъемлемая часть кулинарного наследия разных стран. 3 Штрудель стал частью кулинарного наследия не только Австрии, но и Германии, Венгрии и Чехии. 3