Почему шпек популярен в Центральной Европе?

Несколько причин популярности шпека в Центральной Европе:

• Культурная значимость. eo.iea.ras.ru В Австрии шпек считается народным деликатесом, символом национальной и региональной идентичностей, популярным туристическим продуктом. eo.iea.ras.ru
• Символическая роль. forum.prokuhnyu.ru В местной культуре шпек играет особую роль: им приветствуют дорогих гостей, открывают разнообразные праздничные мероприятия и заманивают туристов. forum.prokuhnyu.ru
• Адаптация к спросу на здоровый образ жизни. eo.iea.ras.ru В эпоху выросшего спроса на натуральные и биопродукты шпек смог адаптироваться к нему и занять свою нишу в ряду таких продуктов. eo.iea.ras.ru

Кроме того, шпек можно есть в чистом виде или добавлять для вкуса в жаркое или другие сложные блюда. woman.rambler.ru