Вопросы к Поиску с Алисой
Шоколадный чизкейк нужно печь в водяной бане, потому что это позволяет равномерно распределять жар от воды, что делает десерт более нежным и шелковистым. vk.com www.vkusnyblog.com
Также при выпекании на водяной бане верх чизкейка не подгорает. www.vkusnyblog.com