Вопросы к Поиску с Алисой
Шоколадный брауни может иметь жидкую начинку, потому что при выпекании он пропекается не до конца, его структура остаётся плотной и влажной. vk.com volshebnaya-eda.ru
Такой эффект достигается за счёт использования натурального шоколада, сливочного масла и небольшого количества разрыхлителя. vsedeserti.ru Иногда в рецептах вовсе не используется распушивающее вещество, тогда получается насыщенный брауни с жидким центром внутри. vsedeserti.ru