Шоколадную пасту используют для украшения турецких сладостей, вероятно, из-за вкусовых качеств и возможности сочетания с другими ингредиентами, например тестом. 2

Так, в рецепте измир бомбасы — турецкого печенья — обычно применяют именно шоколадную пасту в качестве начинки для тонкого хрустящего теста. 2

Также в Турции шоколадную пасту часто добавляют в «турецкий завтрак» в качестве одного из десертов. 4