Почему шоколад стал классическим выбором для оформления детских тортов?

Шоколад стал классическим выбором для оформления детских тортов по нескольким причинам:

• Разнообразие вариантов использования. vtk-moscow.ru Из шоколада делают конфеты, украшения, глазури, крема, нежнейшие начинки и многое другое. vtk-moscow.ru
• Возможность создания эффектных дизайнов. food.ru Например, популярны торты с шоколадом, словно разлитым по поверхности (подтёки). food.ru Также часто торты украшают растопленным тёмным шоколадом, а рисунок создают белым, получая эффект контраста. vtk-moscow.ru
• Популярность шоколадных фигурок. dzen.ru Иногда шоколадный медвежонок или машинка становятся для маленького именинника даже желаннее, чем кусочек торта. dzen.ru

Кроме того, профессиональный шоколад, который используют для кондитерских изделий, подходит для покрытия тортов благодаря повышенному содержанию какао-масла: это позволяет достичь глянцевой структуры поверхности. vk.com