Шницель из фарша на сковороде считается эконом-вариантом классического шницеля, потому что для его приготовления используются доступные продукты, в том числе мясной фарш, который обычно дешевле, чем цельный кусок мяса. 24
При этом по вкусовым качествам шницель из фарша не уступает «настоящему». 3