Вопросы к Поиску с Алисой
Шершавая сторона нори впитывает больше влаги, потому что имеет неоднородную структуру, которая способна принять больший объём влаги. vk.com
Благодаря этому рис к ней прилипает легче и надёжнее, чем к гладкой стороне. pro-sushi.net sushinadom-krasnodar.ru