Почему шаурму называют именно так?

Название «шаурма» происходит от турецкого слова cevirme, которое означает «вращение» или «заворачивание». food.ru www.interfax-russia.ru Это связано с методом приготовления мяса на вертикальном вертеле. food.ru

Однако в разных странах и регионах у шаурмы могут быть и другие названия, связанные с историческими, культурными или лингвистическими особенностями. aif.ru

Например, в Турции и некоторых других арабских странах шаурма называется «донер-кебаб». aif.ru www.interfax-russia.ru В Греции — «гирос». aif.ru www.interfax-russia.ru В Израиле — «кебаб-басаде». aif.ru

В России есть спор о том, как правильно называть шаурму — «шаурма» (так её называют, например, в Москве) или «шаверма» (так её называют в Санкт-Петербурге, Ленинградской, Мурманской и Новгородской областях). www.interfax-russia.ru Исследователи считают, что различия в названии могут быть связаны с происхождением мигрантов, приезжавших в разные регионы страны. www.interfax-russia.ru