Шарики тапиоки считаются ключевым ингредиентом пузырькового чая (бабл-ти) по нескольким причинам:

• Текстурные свойства. 1 Попадая в жидкость, гранулы тапиоки набухают, приобретая мягкую, желеобразную консистенцию. 1 Это качество позволяет использовать тапиоку для приготовления напитков, где шарики создают неповторимую текстуру. 1
• Нейтральный вкус. 1 Тапиока обладает нейтральным вкусом, что делает её идеальным связующим компонентом. 1 Она легко впитывает в себя вкусы и ароматы других ингредиентов, позволяя экспериментировать с разными сочетаниями. 1
• Питательность. 12 Тапиоковые шарики отличаются высокой питательностью и способностью насыщать организм. 1
• Оригинальность. 1 Сочетание прозрачной, освежающей жидкости и мягких, студенистых тапиоковых «жемчужин» создаёт яркий, запоминающийся облик напитка. 1