Шаньги с творогом готовят преимущественно в северной части России, в районе Урала. 35 Это связано с тем, что в этих регионах была распространена молочная продукция, из которой делали начинку для шанег. 2
Считается, что изначально шаньги придумали финно-угорские народы. 4 Затем рецепт стал распространяться и в XVII веке достиг Западной Сибири. 4