Сёмга считается одной из самых ценных промысловых рыб благодаря отличным вкусовым качествам её мяса и высокому содержанию в нём белков и жира. 1
Мясо сёмги приятного розового цвета, очень нежное, жирное и вкусное. 1 Оно содержит большое количество макро- и микроэлементов, а также витаминов. 25