Почему семена бамии напоминают зерна кофе и как их используют в кулинарии?

Семена бамии напоминают зёрна кофе, потому что из них можно приготовить заменитель этого напитка. semenagavrish.ru www.instructables.com Для этого нужно обжарить и измельчить семена, а затем заварить их как кофе. dzen.ru www.instructables.com Напиток имеет шоколадно-кофейный вкус, но не содержит кофеина. semenagavrish.ru

В кулинарии семена бамии используют по-разному:

• Недозрелые семена на вид похожи на зелёный горошек. dzen.ru Их можно варить, жарить, консервировать. dzen.ru
• Вызревшие семена после обжарки и измельчения применяют для приготовления тонизирующего напитка — заменителя кофе. semenagavrish.ru Он имеет шоколадно-кофейный вкус, но не содержит кофеина. semenagavrish.ru